Resep Gehu Pedas

Diposkan oleh Muhammad Iqbal on Minggu, 22 Januari 2012
Bahan
12bh tahu kulit kotak
Minyak untuk menggoreng

Bahan isi

75gr kol, diiris halus, diseduh
150gr wortel, diiris korek api, diseduh
6bh cabai rawit oranye, diulek kasar
100gr ayam giling, ditumis
50gr udang giling, ditumis
1 1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir

Bahan pelapis
100gr tepung terigu protein sedang
20gr tepung sagu
1sdm tepung beras
1batang daun bawang, diiris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
175 ml air

Cara membuat
1. Isi : aduk rata kol, wortel, cabai rawit, ayam tumis, udang tumis, garam, merica bubuk, dan gula pasir
2. Ambil tahu. Belah tahu tidak putus sehingga membentuk kantung. Beri isi. Sisihkan
3. Pelapis : aduk rata bahan pelapis
4. Celupkan tahu isi satu per satu kedalam bahan pencelup
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Semoga bermanfa'at
Komentar Facebook
0 Komentar Blogger
Twitter
 
FASTSEO - SEO Friendly Blogger Template Design by Tutorial SEO Blogspot